EL JAMON SERRANO SALE DE LA PATA CERDO. PERO DE LAS PATAS TRASERAS, CUANDO COMEMOS JAMON DE LAS PATAS DELANTERAS SE LLAMA PALETILLA, ESTO ME LO HA DICHO MI MAMA, Y PARA QUE SE HAGA EL JAMON HAY QUE SACARLE LA SANGRE QUE LE QUEDA DENTRO Y ENTERRARLO EN SAL UNOS 40 DIAS, SI EL SITIO ES FRIO MEJOR SE CURA, ANTONIO Y MAMA
4 comentarios:
SALE DE LA PATA Y DEL CULO DEL CERDO.
SE LE ECHA MUCHA SAL.
JOSE JUAN.
EL JAMON SERRANO SALE DE LA PATA CERDO. PERO DE LAS PATAS TRASERAS, CUANDO COMEMOS JAMON DE LAS PATAS DELANTERAS SE LLAMA PALETILLA, ESTO ME LO HA DICHO MI MAMA, Y PARA QUE SE HAGA EL JAMON HAY QUE SACARLE LA SANGRE QUE LE QUEDA DENTRO Y ENTERRARLO EN SAL UNOS 40 DIAS, SI EL SITIO ES FRIO MEJOR SE CURA, ANTONIO Y MAMA
Sale delas patas traseras del cerdo y es mu bueno el de teruel.SARAY
Sale del cerdo. de las patas.Sal. Aimar.
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